健康コラム
北斎の柚子健康茶、再現してみる【Part1,検証編】
さて、先日作ってみるかと言っていた葛飾北斎が書き残した柚子の健康茶。 再現してみました、が。 その前に、ちょっと気を付けなきゃいけないことがありまして。 江戸の常識、現代の非常識! 昔の当たり前だから書かれていないことを紐解かなきゃ、再現ができません。 ざっと考えただけでも、三つの疑問がでます。 ・上等な酒ってどんな酒? ・煮るってどういう風に? ・ガスコンロがない時代の長く煮るってどうやるのさ? ひとつずつ見ていきましょう。 上等な酒は実は熟成酒、今ほど磨かれていなかった 江戸時代、お酒は関西から運ばれてきた酒が上等なものでした。 「下り酒」といわれ、特に灘の酒が人気を博しておりました。 さらには、「九年酒」などの、熟成した酒が最上質。 ウイスキーのように、水やお湯で割って飲んでいたそうです。 もう一つ現代と違うのは、磨き率。 現代は磨きまくって余計な成分をそぎ落としたお酒が上質とされていますが、江戸時代は精米率80~90%のお米を使用しておりました。 ということは、現代の「上等な酒」は、柚子を煮るお酒ではない、ということ。 今の安酒のほうが、昔の上質に近い。 調べてびっくりの酒事情でした。 煮るときは蓋が必須。蓋を開けて煮詰めない。 今、煮るというと、蓋をあける人も多いと思います。 江戸時代では、煮る際には蓋が必須。煮物は落とし蓋、鍋は蓋つきの土鍋で食べるときに御開帳。 煮るとしか書いていない北斎さんの柚子薬は、蓋をして煮込むと考えていいでしょう。 長く煮るなら七輪に炭。細く長くくつくつと。 コンロのない時代、料理は竈(かまど)か七輪です。 竈はずっと薪をくべたり、風を送ったりしなければいけません。 火の勢いも強いので、少量を長く煮るにはちょっと向きません。 何より、病人が使うにはハードすぎる火です。 そうなると、もう一つの庶民の火、七輪に炭火でくつくつと煮る、が有力になります。 これなら、火の管理は難しくなく、長く煮ることができます。 と、いうことは、材料・道具と作り方は以下の通りになります。 材料:よく実った本柚子一個、お酒一合(精米率が低く、火入れされていないものが望ましい) 道具:金属ではないナイフ、金属ではない鍋(蓋つき) 1.柚子(昔ながらの本柚子)を金属ではないもので刻む。 種を取り除かず、白綿も取らず。すべてひたすら刻む。 2.金属ではない鍋で、あまり磨かれていない日本酒と一緒に煮る。 3.とろ火で強めのとろみがつくまで蓋をして煮る。 4.できあがったものから種を全部取り除く。 5.柚子一個量を朝晩二回に分けて、お湯で溶いて飲む。 というわけで、上記の条件で作ってみました。 実践編は明日をお楽しみに! ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36…
同業者も驚く?ねこや流「筋繊維を傷めない」ほぐし方の秘密
ねこやあるじ・西田でございます。 よくお客様から、**「つらいタイプの揉み返しってなぜ起きるの?」**と聞かれます。 「ねこやで揉んでもらうと、だるくはなっても、あの嫌な痛みにならない」と。 プロとして、つらくなる理由はたぶんこうだろうなぁ、という推測を書いてみます。 ❌ 「塊」として力任せに揉むと…… 筋肉は単なる塊ではなく、**筋繊維が束になり、それがさらに大きな束になって……**という繊細な構造をしています。 これを「石を割る」ような感覚で力任せに叩いたり、ぐにゃぐにゃと無理に揉んだりすれば、繊維が傷ついてダメージ(嫌な痛み)が残りやすくなります。 ✅ 「動き」を引き出すねこやのアプローチ なぜ筋肉が硬くなるのか? それは**「力を入れるしかない状況」**だからです。 動かせる範囲が狭くなると、筋肉は縮んで踏ん張るしかありません。 だからこそ、硬いところを力でねじ伏せるのではなく: 筋肉の周りを優しく揺らす 筋肉の端っこ(付着部)の傍へアプローチする こうして「遊び(余裕)」を作ってあげると、筋肉は自らフッと力を抜いてくれます。 この方法なら筋繊維を痛めにくいので、嫌な辛さが残りにくいのです。 【ご注意】 ずっと踏ん張っていた力が抜けるので、心地よい「だるみ」は出ます。 これは「筋肉さん、お疲れ様」という回復のサインですので、ゆっくり休ませてあげてくださいね。 🚩 同業から見たらワンダーランド!? チェーン店時代の仲間には、「そんなソフトなやり方で本当にほぐれるの?」と不思議そうな顔をされたこともあります(笑)。 お客様は負担が少なくて楽だし、施術する側も力任せにならずに済む、まさにWin-Winのほぐし方なのですが、同業から見ると「ねこや」の技術は少し不思議な世界(ワンダーランド)のようです。 💡 ほんとかな?と思ったら 「揉まずにほぐれる」不思議な感覚。 気になる方は、ぜひ初回限定のお試しコースでご体験ください。 初回限定:45分 税込3,000円 タグ: #ねこや #柏マッサージ #揉み返しなし #独自技術 #筋膜 #ソフトな施術 #筋肉痛 #もみほぐし #初回限定 #体験レポート ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36 アクセス 逆井駅より徒歩9分 電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00) 営業時間 11:00~21:00 (完全予約制) 定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み) 当店facebookはこちら↓ http://bit.ly/1TqmW8d
[リモートタッチ]なる感覚は、あるよね
ねこやあるじ・西田でございます。 先日、人間の感覚のひとつに、「リモートタッチ」なるものがある、と、発表されました。 その記事はこちら→Gizmodo: 人間は埋もれた物体を触らずに検出できる リモートタッチとは いうには、砂などに埋もれた物体を、直接物体に触らずに砂の上をソフトタッチするだけで存在を感じ取れる能力、だそうです。 これを聞いたねこやあるじ、首をかしげました。 「……いや、ふつうにあるやん?」 ねこやあるじの場合 ねこやあるじ、お客様の身体を力を入れずに触って、跳ね返ってくる感触で以下をチェックします: 筋肉や血管の走行 ヘンに凝り固まった筋膜の位置 隙間ができそうな場所 表面だけではなくて、筋肉二枚ぐらい奥にある凝りとかも、3Dレンダリング状態でふつうにわかります。 意外と高い確率 人間が砂の中の立方体を手で砂の表面触っただけでわかる確率、70%以上。 ねこやあるじが感覚敏感すぎるのかと思っていましたが、意外と率が高いですね。 リラクゼーションに役立つ! 記事には、感覚が役立つ場はどういうところか、というのも書かれておりましたが、リラクゼーションだったら役に立ちますよ!と、声を大にして言いたいです。 そして、同じような感覚を持っている方がいたら、手技教えるんで私を揉んでほしい。 けっこう切実なんですよね、自分の技術で自分をもめないのって。 誰かほんと、習いに来ませんか? タグ: #ねこや #柏マッサージ #リモートタッチ #触覚 #独自技術 #深層筋 #筋膜 #3D感覚 #手技 #リラクゼーション #技術継承 ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36 アクセス 逆井駅より徒歩9分 電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00) 営業時間 11:00~21:00 (完全予約制) 定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み) 当店facebookはこちら↓ http://bit.ly/1TqmW8d
怪我の履歴は大事です
ねこやあるじ・西田です。 今日は、午前中に漢方内科に行って、カスタマイズ調合された薬をいただいてきました。 体の過度な緊張を緩めて、身体に残っている固まった血を緩やかに取り除く薬です。 これのおかげで、この数年のねこやあるじは働けているといっても過言ではありません。 ねこやにいらっしゃった方には一度は話している、小学校にあがる前の話。 誰も居ない公園でブランコから落ちて、落ちた後にやってきた座面で後頭部を強打。 目から火花がでて、目の前が真っ暗になって、まだ空を切るブランコの座面から這い出して逃げ出して。 泣いても誰も来ず、よたりよたりと立ち上がり、近くの職場にいた母のところへ。 そして、泣きながら出来事を訴えました。 しかし、「一週間内に何かでたら病院にいこう」と。 その後忘れさられたタンコブ、というには大きすぎる内出血が、ねこやあるじの人生に常からある、痛みをはじめとする各種不調としてついて回りました。 この怪我は、あとになって訴えても「病院に行ってない程度でしょう、昔のものですから今の不調には関係ありませんよ」と診察してもらえませんでした。 自分で気づいてもみほぐし、後に漢方のよいお医者さまに出会わなければ、とっくに動けなくなっていたでしょう。 実は保育士も、高校生のときに学校の合宿でスズメバチの群れに襲われたのですが、刺されあとがあまり腫れなかったために、病院に行かずおわってしまいました。 彼女も後々、刺されたことが原因と思われる不調に見舞われたのですが、だれもハチと結びつけなかったため、原因不明と思われてしまいました。 お子様が大きめの怪我をされたとき、どんなに元気そうでも、病院には連れて行ってあげてください。 私のような、つらさを誰にも信じてもらえないようなことにしないために、怪我をしたという履歴を残しておいてほしいな、と思います。 ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36 アクセス 逆井駅より徒歩9分 電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00) 営業時間 11:00~21:00 (完全予約制) 定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み) 当店facebookはこちら↓ http://bit.ly/1TqmW8d
ねこやのもみほぐしは、筋肉を揉まない
ねこやあるじ・西田です。 いきなりですが、当店のもみほぐしは、実は筋肉をもみほぐしていません。 筋肉をめがけてもみほぐしても、筋繊維にむちゃな負担を掛けるだけなので、そんな危ないこと、しません。 では、何をやっているのか 筋肉を覆っている膜(筋膜)を動かすことで、筋肉に自由を与えております。 パターン1:密着している場合 単に筋肉間の隙間がなくて、スーパーのレジ袋状態の密着なら、端っこから揺らします。 パターン2:圧迫している場合 筋肉が他を圧迫して緊張しているなら、揺らして余裕をもってもらいます。 パターン3:古傷の固着 古傷などが癒着しているなら、痛みのない範囲でそこを揺らします。 ゆるみを与えてリラックス こうやって、身体のあちこちにゆるみを与えて、リラックスしてもらっております。 緩めた結果は……各サイトの口コミを見てください。 お客様のその後が長く楽でありますよう、日々精進いたします。 ほぐし処『ねこや』を今後ともよろしくお願いいたします。 — **タグ:** #ねこや #柏マッサージ #もみほぐし #筋膜 #筋膜リリース #揉み返しなし #独自技術 #ソフトな施術 #体液循環 #口コミ高評価 ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36 アクセス 逆井駅より徒歩9分 電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00) 営業時間 11:00~21:00 (完全予約制) 定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み) 当店facebookはこちら↓ http://bit.ly/1TqmW8d
