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柚子茶、研究中
ねこやあるじ、こと、西田でございます。 この冬の特別メニュー、『ねこやの温活』のきっかけとなった、店舗裏庭の本柚子の木から取れた大量の柚子。 大半はジャムにして、ある日葛飾北斎のレシピを知って、再現し。 今年は三桁の柚子と付き合い続けました。 やっと減った そして、今。 冷凍保存が30個ほど。 ラップでくるんで野菜室保存で生き延びつつ、少しずつ使われていって、今日、調理したのを除けば、残り5個。 長かった。 やっとここまで、減らしました。 柚子の使い道 柚子を何に少しずつ使って行ったのかというと、温活のときの香り付けに使ったり。北斎レシピのアレンジに使ったり。 そうそう、あの再現レシピからこっち、柚子茶を延々材料を変えては飲み、作る方法を変えては飲み、を、繰り返しております。 手軽においしく作れて保存できるなら、いつかねこやのウエルカムドリンクにしたいなーとか、考えております。 やること増えた!? ……そうなると、念のために食品衛生責任者、取らなきゃいけないなあ。 在庫を片付けているはずが、なんか増えたぞっと。 タグ: #ねこや #柏 #柚子茶 #柚子 #研究 #温活 #北斎レシピ #ウエルカムドリンク #食品衛生責任者 ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36 アクセス 逆井駅より徒歩9分 電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00) 営業時間 11:00~21:00 (完全予約制) 定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み) 当店facebookはこちら↓ http://bit.ly/1TqmW8d
ねこやのもみほぐしを受けた後の話。
ねこやあるじ、こと、西田でございます。 お客様から、よく聞かれること。 「こんなに揉んだ後は、すぐに運動とかしたらまずいですよね?」 答えは決まっています 「いえ、うちの場合は運動は大歓迎ですね。 ただし、いつもより動き過ぎますので、身体への負担は少し弱めから始めてくださいね」 運動のすすめ 筋肉が緩んだところで運動をして畳みかけると、身体はさらに動きやすくなります。 しかし、今まで力が入っている状態でバランスをとってきた体です。 このくらい、と、いつもの力加減で身体を動かすと、行き過ぎることがままありますので、アイドリング的に動かしてみてから、調整するのが吉です。 また、運動負荷(重りとか、速さとか)も、いつもより一段下げたところから始めるといいでしょう。 水分補給が大事 水分も、運動前に少し、運動後にしっかりと摂ることをお勧めします。 ふだんは水を飲んでもすぐ出てっちゃうのよねーという方も、ねこやに来た日の夜は、ペットボトル飲料を寝床のお守りに。 緩んだ筋肉には水分がしみこむので、結果的に血液の水分が少なくなります。 なので、ねこやと運動の後には水分補給! 反面教師 自己ほぐしでほぐれた直後に水分飲まずにうっかり寝落ちして、翌朝に脱水性の狭心症を起こして救急車騒ぎになった、ねこやあるじの二の舞にはなっちゃいけませんよ? (ちなみに、搬送直後の点滴で楽になったので、一晩で退院。 その間飲んだ量はペットボトル8本(大半がほっとレモンのHot)+食事+食後のお茶!) というわけで、水分補給はマジ大事です。 季節問わず、お気をつけくださいませ。 タグ: #ねこや #柏 #もみほぐし #運動 #水分補給 #アフターケア #健康 #体のコツ #脱水予防 ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36 アクセス 逆井駅より徒歩9分 電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00) 営業時間 11:00~21:00 (完全予約制) 定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み) 当店facebookはこちら↓ http://bit.ly/1TqmW8d
節分、あれこれ
ねこやあるじ、こと、西田でございます。 本日は節分でございます。 関東との違い この関東にきてから、北海道との風習の違いに目を白黒させたことは何度もあります。節分の行事もその一つでございます。 こちら、関東では、炒った大豆を撒いて、マスに残った豆を歳の数だけ食べるとか食べないとか。 ヒイラギの枝にイワシの頭を指して、玄関に掲げる、とか。 北海道の節分 北海道の隅っこ、あるじの実家では、「鬼は―外!」と言いながら撒くのは、落花生でした。 あ、剥いたピーナッツではなくて、殻そのままで、ですよ。 そして、撒いた落花生を拾って、殻をむいて、歳の数だけ食べます。 大人は「鼻血でるから勘弁」と、まあ、20個ほど剥いて終わりでしたが。 ヒイラギは生えてないので飾りません。 イワシは……焼いて食べただけ。 もしかすると、シシャモだったかもしれません(笑) 高校時代の思い出 昭和の時代、数え19の厄年になった高校三年生。 節分の日は、登校日。 「厄年のお祓いにいってきまーす」と、学校を中抜けして神社に行きました。 私だけでなく、けっこうな人数でわらわらと。 実は学校の先生のひとりが町一番の神社の神主でして、その先生、毎年節分は学校はお休みして、神社で祝詞をあげておりました。 そして、祝詞が終わったあと、振り向いた神主さんは、神社にわらわらといる制服姿の女子高生に、先生の顔で一声。 「お前たち、お祓い終えたら真っすぐ学校に戻りなさい」 「はぁーい」(遊ぶところもないしー) まあ、呑気な田舎の思い出です。 今の子たちはどうしているのやら。 タグ: #ねこや #柏 #節分 #北海道 #風習 #地域差 #落花生 #厄年 #昭和 #思い出 ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36 アクセス 逆井駅より徒歩9分 電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00) 営業時間 11:00~21:00 (完全予約制) 定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み) 当店facebookはこちら↓ http://bit.ly/1TqmW8d

国際中医師試験の結果が来ました
ねこやあるじ、こと、西田でございます。 とうとうやってきました。 国際中医師の、試験結果が。 結果 表題から予想ができているかもしれませんが……不合格です。 方剤学(調合した薬剤について)と、弁証論治(症状からの治療方針カルテ作成)の二つが、力及ばず。 自称体マニアの面目は、中医診断学や、中医内科学という、病気の診断系列科目の合格という結果で証明できましたが、生薬の調合は、覚えきれなかった。 弁証論治も、治療方針までは立てられたのですが、処方する薬を書き込み切れませんでした。 苦笑い 揉むに役立つ情報はしっかり覚えたのに、自分じゃ処方できない漢方薬で落としたとは、どんだけ私は揉みたいんだろう、って、結果通知を見て苦笑してしまいました。 興味はある とはいえ、漢方薬に興味がないわけではありません。 正直いいますと、時間をかけて読み込みたい。 どういう仕組みで身体の中でバランスをとっているのか、そちらには、凄く興味があるんです。 再挑戦 というわけで、アイドリングだった勉強も、ここから再始動。 今年の秋に、科目二つを再受験いたします。 さあ、頑張るぞ! ……その前に、確定申告書の入力終わらそう(をぃ) タグ: #ねこや #柏 #国際中医師 #試験 #中医学 #再挑戦 #勉強 #方剤学 #弁証論治 #ナヴィ ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36 アクセス 逆井駅より徒歩9分 電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00) 営業時間 11:00~21:00 (完全予約制) 定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み) 当店facebookはこちら↓ http://bit.ly/1TqmW8d
声質の罠(人の耳はこんなに違う)
ねこやあるじ、こと、西田でございます。 いまさっき、保育士と、「千本桜(初音ミク原曲)」の音程の話になりまして。 意見が割れる 保育士「あの歌、音域高いよね。ソプラノの高いところ」 あるじ「へ? 私でもでるぞ、あれ」 保育士「え? アルトの音じゃないよあの曲!」 保育士はソプラノの高いところを歌う人、あるじは地を這うアルト領域。 お互い、譲らず。 検証 原曲と同じ音程だという、人間が歌った曲を聞いた保育士が一言。 「音、下げてるよこれ」 ……いや、主旋律、同じ音程なんだが……? 人の声を声として聞き取りづらい代わりに、音の分解は得意とするねこやあるじ。 改めて、原曲のほうを聞いて、あああ、と、頭を抱えました。 真相 「初音ミクのver1.1、自然と重ねの高音が一緒に出る仕様かぁっ!」 これは、聞き違える、というか、旋律が二音ある・・・! 大半の人は、低い方をメイン旋律として取って、高いほうを修飾としてとります。 しかし、高い音で歌う人は、自分の領域である高音域をメイン旋律として、低い音をベース扱いします。 話が合わないわけです。 主観の違い これを説明したところ。保育士、他の音楽も高音部を旋律として捉えていたことがわかりました。 受け取るヒトの基準で、同じ曲の音が変わる。 以前、同じドレスの写真が青黒か、白金かの二つの見え方をする、という話が流行ったことを思い出しました。 主観って、あなどれません。 タグ: #ねこや #柏 #千本桜 #初音ミク #音楽 #声質 #主観 #認知 #日常 #面白い話 ほぐし処 ねこや 住所 〒277-0042 千葉県柏市逆井4丁目24-36 アクセス 逆井駅より徒歩9分 電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00) 営業時間 11:00~21:00 (完全予約制) 定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み) 当店facebookはこちら↓ http://bit.ly/1TqmW8d
