冬至に柚子を食べる。
ねこやあるじ・西田でございます。
先日作ったお酒柚子ジャムは、毎朝毎晩さじ一杯を湯に溶かして飲んでいます。
柚子の力
柚子皮の油は油脂を溶かします
果汁は、たんぱく質をかたまりにくくさせます
種から出るペクチンは、これらをとろみをつけて固めます
合わさったものを飲むと、なんでか身体がすっとするような気分になります。
ふつうに、柚子活って、いいかもです。
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ほぐし処 ねこや
住所 〒277-0042
千葉県柏市逆井4丁目24-36
アクセス 逆井駅より徒歩9分
電話番号 04-7113-4346 (10:00~21:00)
営業時間 11:00~21:00 (完全予約制)
定休日 木曜日(祝日は営業、翌日お休み)
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