急に寒くなりました、体調はいかがですか？

まだまだ柚子の加工が終わらない、ねこやあるじ・西田でございます。

柚子の加工作業は続く

ジャムが保温鍋で出来るとはいえ、材料を入れて沸騰するまでは、まとまった時間が必要です。

ましてや、皮をむいて果実だけにする作業は、店をやりながらだとなかなか時間がとれません。

昨日話していた加工待ち柚子は、ジップロックに入れまして、野菜室へ。一時、加工をお待ちいただくことにしました。

これで、二週間程度は香りが飛びきらずにすむようです。

（本気で保存するものは、軽く洗って水気を取って、一つ一つをラップで包んで冷凍しております）

ということで、本日も柚子の話です。

 

柚子も生薬の一種

先日、ミルラが漢方で使われる生薬の「没薬」であることを書かせていただきました。

実は、柚子も生薬の一種です。

 

橘皮（きっぴ）・陳皮（ちんぴ）

ミカン類の皮を干したものを**橘皮（きっぴ）**といいます。**陳皮（ちんぴ）**の呼び名のほうが有名かもしれません。

（似たような名前で**橙子皮（とうしひ）**が柚子の皮だといわれますが、実際にはこちらはダイダイ（実が生っても落ちないので柚子ではない）の皮で、別種のようです。）

 

理気薬としての柚子

理気薬という分類で、**気（科学変化や物理変化を起こすエネルギーの類）を整える「理気」**の効能があります。

具体的には：

• イライラ感を抑える
• 吐き気やげっぷ等のエネルギー不調によるふだんはない動きを落ち着ける
• 体を温める作用
• **燥湿（湿気が多い状態を乾燥させる）**の効能で、熱を出していない水分過多（胸が苦しい、腹部の膨満感等）を落ち着ける

今のストレス社会にはピッタリです。

 

葛飾北斎も柚子で中風を治した!?

江戸時代には、葛飾北斎が柚子を煮込んだ薬を自作して、中風（脳卒中）を治したとか。

（出典：太田記念美術館）

作成法をみていると……この頃、私がやっている作業とよく似ています。

 

北斎先生の柚子薬

日本酒を入れた柚子ジャムのようなものをつくって、白湯（何も入れていないお湯）に溶かして一日二回飲んでいたそうです。

結果、中風はきれいさっぱり後遺症無しで完治！

柑橘類はタンパク質の凝固を妨げる働きがある（ゼラチンだけでミカンゼリーは作れない）ので、もしかすると、と、思わせてくれます。

 

私も試してみようかな

柚子ジャムは二年分ぐらいあるので、私の後頭部のどでかタンコブが緩んでくれるか、試してみようか、という気分になる、北斎先生の柚子薬でした。

 

ねこやの温活メニュー、ご期待ください

そんな柚子皮をつかったフットバスと、ミルラを配合したオイルによる足つぼを組み合わせた**「ねこやの温活メニュー」**。

どうぞご期待くださいませ。

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タグ： #柚子 #生薬 #陳皮 #橘皮 #理気薬 #葛飾北斎 #中風 #温活メニュー #ミルラ #フットバス

 

 

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